제빵업체 스텐 반죽기 수리 · 반죽통 브래킷 탈락 알곤용접 출장용접

제빵업체에서 쓰는 반죽기의 스텐 반죽통에서 브래킷 한쪽이 통째로 떨어져 나갔습니다. 반죽통을 기계에 물려 고정하는 손잡이 모양의 브래킷입니다.

얇은 통이 틀어지지 않는 선에서 양쪽 브래킷을 알곤으로 넓게 다시 붙이고, 통 안쪽 크랙을 메운 뒤 연마와 버핑으로 다듬었습니다.

기계 부품 용접 · 2020-02-23 · 사진 14장

작업 사진

현장에서 찍은 사진입니다. 순서대로 진행 과정이 담겨 있습니다.

기계 부품 용접 작업 요약 (2020-02-23)
작업 구분	기계 부품 용접
주요 증상	제빵업체 반죽기의 스텐 반죽통에서 고정용 브래킷 한쪽이 통째로 떨어져 나갔습니다.
원인	반죽기가 돌 때 반죽통은 쉬지 않고 흔들리며 움직입니다. 그 힘을 고스란히 받는 곳이 통과 기계를 잇는 브래킷이고, 처음 붙일 때 용접량이 적었던 자리부터 버티지 못하고 떨어졌습니다.
조치	얇은 통이 틀어지지 않는 선에서 양쪽 브래킷을 알곤으로 넓게 다시 붙이고, 통 안쪽 크랙을 메운 뒤 연마와 버핑으로 다듬었습니다.
사진	14장

작업 방식 — 크랙 끝까지 파내고 다층으로 살 올리기

주물 · 알루미늄 — 주물은 예열 · 후열 · 서냉, 알루미늄 예열은 두께에 따라

알루미늄 엔진블럭 풀용접 전류 — 150A 전후

보강 철판 — 2T 각파이프에 3T 철판

철 구조물 용접봉 — 저수소계 7016 · 3.2mm

현장에 도착해 확인한 내용입니다.

제빵업체에서 쓰는 반죽기의 스텐 반죽통에서 브래킷 한쪽이 통째로 떨어져 나갔습니다. 반죽통을 기계에 물려 고정하는 손잡이 모양의 브래킷입니다.

브래킷은 반죽통 양옆에 하나씩 달려 있습니다. 반대편 것은 겉으로는 멀쩡히 붙어 있었지만, 용접이 너무 적게 되어 있어 언제 떨어져도 이상하지 않은 상태였습니다.

통 안쪽에도 크랙이 있었습니다. 겉에서 보면 브래킷만 문제인 것 같지만, 안을 들여다봐야 드러나는 손상이었습니다.

같은 증상이라도 원인은 다릅니다.

반죽기가 돌 때 반죽통은 쉬지 않고 흔들리며 움직입니다. 그 힘을 고스란히 받는 곳이 통과 기계를 잇는 브래킷이고, 처음 붙일 때 용접량이 적었던 자리부터 버티지 못하고 떨어졌습니다.

한쪽이 떨어졌다면 반대쪽도 같은 조건에서 같은 힘을 받아 왔다는 뜻입니다. 남은 쪽을 그대로 두면 머지않아 같은 고장이 반복됩니다.

통 안의 크랙은 반죽 말고 드레싱을 섞는 용도로도 쓰는 이 가게에서는 그냥 둘 수 없었습니다. 메우지 않으면 드레싱이 틈 사이로 새어 나올 수 있습니다.

작업 순서와 방법입니다.

사용한 자재와 장비입니다.

스테인리스 반죽통이라 알곤(TIG)으로 붙였습니다. 열을 좁은 범위에 정밀하게 줄 수 있어 얇은 통을 덜 비틀고도 브래킷 둘레 전체를 단단하게 붙일 수 있습니다.

마감은 연마기로 1차 정리를 한 뒤 버핑 작업으로 표면을 고르게 맞췄습니다. 음식이 닿는 통이라 만졌을 때 까칠하거나 이질감이 없어야 합니다.

작업 후 확인한 내용입니다.

양쪽 브래킷과 반죽통 안쪽 크랙까지 손본 곳 전체를 연마와 버핑으로 마무리해, 손이 닿는 면에 다칠 만한 곳이 남지 않게 했습니다. 떨어졌던 한쪽만이 아니라 남은 쪽도 같은 기준으로 보강해 두 브래킷이 고르게 힘을 받도록 맞췄습니다.

에프엠웰딩은 반죽통처럼 작은 주방 기물도 용접으로 다시 쓸 수 있게 고칩니다. 스텐 브래킷이 떨어졌다면 사진을 먼저 보내 주시면 작업 범위를 말씀드립니다.

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출장용접은 어떤 일을 하나요 공장으로 물건을 가져오는 대신 현장으로 장비를 싣고 나가 그 자리에서 붙이는 일입니다.
재질을 먼저 보는 이유 같은 고장처럼 보여도 재질이 다르면 방법이 정반대입니다. 잘못 보면 반드시 다시 부르게 됩니다.

고장 난 자리와 그 주변이 보이게 사진 3장을 문자로 보내 주시면 견적을 바로 회신합니다. 재질이 무엇이고 얼마나 손이 가는 일인지에 따라 가격이 달라집니다. 그래서 사진 없이 금액을 말씀드리지 않습니다.